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CENA
La cena tipica Sarda in agriturismo è caratterizzata dall'ospitalità
delle famiglie tradizionalmente legate al mondo agro pastorale.
Essa si svolge attorno al "porceddu o porceddu" il tradizionale
arrosto di maialetto allo spiedo. Pertanto l'accoglienza dei turisti
si trasforma in un vero momento di aggregazione in una dimensione
di familiarità e amicizia.
Menù tipico sardo
Antipasto: prosciutto, salame, giardiniera fatta in casa.
Primo: ravioli e malloreddus.
Secondo: maialetto arrosto, agnello o capretto.
Contorno: verdure.
Formaggioe ricotta.
Vino della casa.
Frutta di stagione.
Dolci tipici sardi (in particolare le sebadas), formagelle e amaretti
ecc.
Liquori: limoncino, mirto, filu e ferru e caffè.
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